- ПН-СБ
- 8:30 - 19:30
Пастушья сумка обыкновенная – «бабка»
Категория:
Пастушья сумка обыкновенная, в народе называется «бабка» – интересная сорная травка, которая распространена практически по всей земле. Растение обладает исключительными свойствами, способными положительно воздействовать на организм человека.
Трава непривередливая, морозоустойчивая, спокойно переносит засуху. Высота до 50см, плоды двустворчатые, белые, листья ланцетовидные, стебель ветвистый.
Особенности пастушьей сумки обыкновенной
Несмотря на то, что пастушья сумка является сорной травой, она обладает определенными особенностями, которые применяются в медицине и кулинарии. Химический состав насыщен:
· углеводами (7%);
· дубильными (вяжущими) веществами;
· маслоподобными элементами;
· органическими (биологическими) соединениями;
· разнообразными полезными кислотами, способствующими удовлетворительному функционированию организма;
· витаминами.
Листья этой травы обладают антибактериальными свойствами, являются своего рода подавителями развития бактерий, грибов и простейших. Получается, что для посевных растений наносит вред за счет обильного прорастания, а в остальном – это растение с лечебными и профилактическими свойствами. От специфики сбора зависит применение. Нельзя использовать сорняк со спелыми плодами, так как в этот период оно является своего рода ядом.
Особенности применения пастушьей сумки
Кулинария. В большинстве стран Capsella bursa-pastoris является овощным растением, интенсивно употребляемым в пищу. Например:
· в Японии и Китае это отличная добавка к салатам, жидким блюдам, в некоторых районах является начинкой в жареных пирожках;
· в Индии зелень тушат с мясными и рыбными блюдами, получая яркий аромат, а из листьев даже готовится гарнир – однородная толченая масса, по типу пюре;
· Кавказ употребляет в пищу исключительно свежие, молодые листочки;
· во Франции это официальная постоянная пищевая добавка – специя ко всем блюдам.
Медицина. Пастушья сумка обыкновенная применяется в медицинских целях с 5 века н.э. как средство, останавливающее кровь. В наше время это отличный гомеопатический препарат. Настой травы употребляется для лечения острых пиелонефритов и др. заболеваний мочевыводящих путей, туберкулеза легких, некоторых венерических болезней, проблем желудочно-кишечного тракта.
Пастушья сумка обыкновенная имеет противопоказания, перед применением обязательна консультация с лечащим врачом.
Вас также может заинтересовать информация по закупке удобрения Гумат Калия, почитать больше можно здесь.
Если Вы не нашли ответы на свои вопросы или же появились новые, обязательно позвоните нам по номеру телефона 095-515-41-66. Наши сотрудники, дипломированные специалисты, имеющие большой стаж трудовой деятельности, проведут консультацию, помогут найти наиболее эффективные решения для защиты Ваших посевов от сорняков.
Дата публикации:
2022-11-12
Последний измененный:
2024-01-04
